Cette petite machine à Shawarma fait tourner votre viande directement à votre table

Vous n'avez jamais rien vu de pareil.

Si le nom « Au Za'atar » vous semble vaguement familier, c'est parce que vous avez probablement vu leur nourriture hautement instagrammable partout dans vos flux. Ils sont notamment connus pour leur shawarma à table, un plat que nous avons pu découvrir récemment en coulisses.

Le chef et propriétaire Tarik Fallous commence par assaisonner environ 25 livres de la viande qu'il s'apprête à embrocher (vous pouvez obtenir le célèbre plat de poulet, d'agneau ou de bœuf) avec une combinaison d'épices qu'il perfectionne depuis des années. Une fois que tout est dit et fait, vous vous retrouvez avec au nord de 50 tranches de viande dirigées vers votre table.

Tout est rôti puis placé dans une machine inhabituelle qui chauffe et tourne simultanément de sorte que ce que vous obtenez à l'avant du restaurant est une tour de viande magnifiquement dorée et parfaitement cuite uniformément... que vous êtes libre de détruire et de consommer au fur et à mesure. à vous s'il vous plaît.

Tout cela avant, bien sûr, le panier entier de frites, beaucoup de pita et les condiments libanais qui l'accompagnent. Amusez-vous bien, mes amis, je l'ai certainement fait.

Trouvez-le uniquement chez Au Za'atar à New York.

Tess Koman couvre les dernières nouvelles (alimentaires), les articles d'opinion et les reportages sur les événements plus importants dans le monde de l'alimentation. Elle supervise le contenu éditorial de Delish. Son travail est apparu sur Cosmopolitan.com, Elle.com et Esquire.com.

Faites une visite du nouveau studio de cuisine Delish

Les 15 meilleurs buffets à volonté à Las Vegas

Que manger à Houston

10 cafés sympas à travers les États-Unis

Qui est Antoni Porowski de Queer Eye ?

À quelle heure McDonald's ferme-t-il ?

Les articles de petit-déjeuner les plus sains chez McDonald's

Notre classement officiel des saveurs McFlurry de McDonald's

L'ancien chef privé de Nipsey Hussle prépare des crêpes

À quelle heure Starbucks ouvre-t-il ?

Le chef personnel de Diddy prépare du poulet et des biscuits

11 règles strictes que les travailleurs de Starbucks doivent suivre