Cuiseur de riz

Quelques mois après avoir obtenu mon diplôme universitaire, quelques amis et moi avons fait un road trip de deux semaines dans le sud-ouest des États-Unis, en nous arrêtant dans les parcs nationaux, les grands centres-villes et de très nombreuses toilettes d'aires de repos. Quand je dis que ce voyage était à petit budget, je le pense sincèrement : l'endroit le plus agréable où nous avons séjourné était un Motel 6, et nos repas de folie provenaient de McDonald's. Le reste de notre nourriture se composait de sandwichs à la charcuterie économiques qui empiraient progressivement au fur et à mesure que nous avancions dans le voyage et de tout ce que nous pouvions préparer dans notre cuiseur à riz de six litres, ce qui était en fait beaucoup.

C’est lors de ce voyage que j’ai appris à quel point un cuiseur à riz pouvait être polyvalent. Nous avons tout préparé, des spaghettis à la bolognaise au congee, dans les salles de bains des motels sommaires dans lesquels nous avons séjourné jusqu'à ce que, l'un des derniers jours du voyage, le cuiseur à riz finisse par lâcher prise, épuisés par près de deux semaines de surutilisation.

Que vous essayiez également d'économiser 2 $ sur vos vacances en cuisinant des haricots en conserve non assaisonnés dans une chambre d'hôtel humide des années 1970 ou que vous recherchiez simplement une autre façon de cuisiner certains de vos aliments préférés, vous serez ravi de savoir que vous pouvez préparer tous les aliments suivants dans votre propre cuiseur à riz.

Les cuiseurs à riz ne fonctionnent pas uniquement pour le riz ; ils sont parfaits pour une variété de céréales. Bien que le quinoa soit techniquement une graine et non une céréale, il se cuit comme tel, ce qui en fait un bon candidat pour le cuiseur à riz. Lorsque vous préparez du quinoa dans votre cuiseur à riz, utilisez l'astuce du doigt comme vous le feriez pour le riz : lorsque le bout de votre index touche la couche supérieure du riz, l'eau doit arriver jusqu'à votre première articulation.

De nombreux cuiseurs à riz sont livrés avec un panier vapeur, qui vous permettra de cuire à la vapeur toutes sortes d'aliments, du poisson au poulet. Pourtant, on a tendance à penser que les légumes s’en sortent le mieux. Versez un peu d'eau dans votre cuiseur à riz, ajoutez le panier vapeur rempli des légumes de votre choix et vous aurez un accompagnement prêt en quelques minutes.

Les cuiseurs à riz sont également parfaits pour cuire des pâtes, mais vous devez garder à l'esprit que les pâtes se dilatent un peu pendant la cuisson, alors assurez-vous de ne pas trop remplir la casserole : vous voudrez en laisser environ la moitié. l'espace dans votre cuiseur à riz pour que les pâtes se dilatent. Lorsque les pâtes ont atteint leur texture al dente parfaite, égouttez-les et remettez-les dans le cuiseur à riz pour ajouter de la sauce, du fromage ou d'autres ingrédients au plat.

Les haricots peuvent prendre beaucoup de temps à cuire, vous ne pensez donc peut-être pas pouvoir les préparer dans un cuiseur à riz. En réalité, cependant, c'est très simple de cuire les haricots de cette façon, car vous pouvez les laisser tremper dans la casserole toute la nuit, puis allumer le cuiseur à riz le matin et commencer la cuisson. Il est possible que le cuiseur à riz s'éteigne automatiquement à un moment donné du processus de cuisson, mais vous pouvez simplement appuyer à nouveau sur l'interrupteur pour continuer à faire bouillir vos haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les lentilles nécessitent beaucoup moins de temps de cuisson, vous devriez donc pouvoir les cuire en une seule séance.

Les crêpes sont étonnamment faciles à préparer dans un cuiseur à riz. Prenez simplement votre pâte, versez-la dans le cuiseur à riz et attendez que le fond soit bien doré avant de la retourner. À moins que votre cuiseur à riz ne soit plus petit, cela donnera une grosse crêpe. Bien sûr, cette méthode de cuisson des crêpes n'est peut-être pas idéale si vous essayez d'en préparer suffisamment pour une foule, mais elle est idéale si vous ne nourrissez qu'une ou deux personnes.

Un autre cuiseur à riz pour le petit-déjeuner ? Gruau. Il s'agit d'une méthode de cuisson particulièrement efficace pour les flocons d'avoine coupés en acier, qui peuvent prendre beaucoup de temps à préparer lorsque vous les faites cuire sur la cuisinière. Ajoutez des extras comme de la banane, des baies ou du beurre de cacahuète aux flocons d'avoine pendant qu'ils sont encore en cuisson pour maximiser la saveur.

Vous cherchez un moyen rapide de préparer des ramen instantanés ? Vous pouvez toujours le mettre au micro-ondes, mais il aura une texture douce et détrempée qui le rendra moins qu'appétissant. Vous feriez mieux de cuire vos ramen instantanés dans un cuiseur à riz. Ce processus ne devrait prendre que quelques minutes et vous n'avez toujours pas besoin de vous tenir debout devant une casserole.

Il existe plusieurs façons de préparer des œufs dans un cuiseur à riz. Il est très facile de les faire bouillir pour faire des œufs durs ou mous, mais si vous avez un panier vapeur, votre cuiseur à riz fera également d'incroyables œufs cuits à la vapeur. Ce n'est probablement pas la méthode la plus simple pour préparer des œufs, mais lorsque vous êtes pressé et que tout ce à quoi vous avez accès est un cuiseur à riz, il fera le travail.